Zomerstop Benedictus

Zoals ieder jaar hebben we met onze prijswinnende Benedictus roodflora kaas een zomerstop. Dit omdat we deze kaas op natuurlijke manier rijpen zonder klimaat beheersing. Dit zorgt voor de unieke smaak. Maar wanneer het te warm wordt in de kelder van de abdij, we even moeten stoppen.

Dit jaar stoppen we iets eerder omdat deze kaas voor groot deel naar de horeca gaat en hoewel de horeca gelukkig weer open is, hebben we toch moeten beslissen om een paar weken eerder te stoppen met de productie.

Maar niet getreurd! Half september is de winnaar van beste zachte kaas van Nederland weer terug!

We hebben nog een paar exemplaren op voorraad voor onze winkel, dus kom snel!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.